原标题:比白粥有营养多了!健脾养胃,还能预防便秘!

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每天的早餐忙忙碌碌,不知道怎么做?

正确的早餐打开方式应该是:

维生素+优质蛋白质+碳水化合物

如果早餐还能符合下面三个规则那就更好了:

1、荤素搭配。日常的膳食要讲究荤素搭配,早餐也可以选择肉蛋类搭配主食,同时加些蔬菜水果和奶类。

2、粗细搭配。宝宝最常吃的主食一定是精细的白面白米,但是精白米白面反而会降低营养密度。而粗杂粮因为加工工序少,最大程度上保留了谷物的营养,这就是小思妈妈无论是宝宝的米糊还是米饭中都会加少许杂粮的原因。

3、干稀搭配。比如,咱们大人都会的面包+牛奶、米粥+小菜、馒头+汤羹,这样的搭配不仅仅是营养上的互补,同时也可以让辅食口感更好,利于消化吸收。

(但是不建议汤泡饭来吃,宝宝不咀嚼饭,直接顺着汤喝进肚,其实不利于消化吸收哟~)

宝宝老吃白粥不仅会腻而且还没有营养,换成杂粮米就不一样啦,不仅营养全面,还能帮助宝宝促进肠胃蠕动,对身体特别好呢!

担心买好杂粮但是不会做的姐妹们看这里,这次的食谱里面不仅有杂粮粥促进蠕动还有健脾养胃的山药粉,更是特意添加了卷心菜和富含优质蛋白的虾肉,营养简直不要太全面!

这次的粥不仅有营养做好了以后还十分美味,虾和卷心菜炒了以后鲜味特别浓,简直不要太诱人。在煮好的粥里再加入山药粉,十分香甜,最后再滴上几滴紫苏籽油,真的是美味极了。

山药鲜虾杂粮粥

食材:宝宝杂粮米1包、虾3只、卷心菜10克、山药粉5克、紫苏籽油适量。

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食。

参考月龄:10个月以上。

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

视频菜谱

图文菜谱

– 1 –

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:宝宝杂粮米1包、虾3只、卷心菜10克、山药粉5克、紫苏籽油适量。

tips:其实很多时候想给宝宝弄杂粮米,但是实在是不知道要添加哪几种杂粮比较适合宝宝吃,每种添加多少才合适。

不知道怎么配比的姐妹们,这次的杂粮米分成小小的一包,煮的时候打开一包特别方便,真的是不要太棒!

– 2 –

锅中烧好开水,将卷心菜焯水,去掉亚硝酸盐。

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将焯好水的卷心菜捞出,放凉后切碎。

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将虾去壳后去虾线。

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将处理好的虾剁碎。

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将剁碎的虾倒入锅中翻炒。

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将切碎的卷心菜倒入锅中翻炒。

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将炒好的卷心菜和虾盛出来。

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在碗中装好水,将杂粮米倒入碗中清洗。

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把杂粮米倒入锅中,加入清水。

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大火烧开后,换小火熬煮米粥。

tips:因为杂粮米相比之下不容易熟,可以稍微多加些水,煮的时间长一些。锅中清水煮开以后,一定要换成小火熬煮,这样水分不会蒸发的太快,也不容易溢锅。

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在粥里加入炒好的卷心菜和虾。

tips:先煮粥,再加入食材,可以防止串味,一起煮的话,粥不容易煮稠哦。

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在粥里加入山药粉。

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继续熬煮一会,把所有食材熬入味就可以出锅啦。

tips:出锅后别忘了再滴入2滴紫苏籽油,紫苏籽油的α-亚麻酸含量比亚麻籽油还要高,可以促进宝宝脑部发育哟~

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这次的食材实在是太优秀,卷心菜加上虾翻炒的鲜香加上山药粉香香甜甜的味道,做的时候真的是香味扑鼻,还没做好小思就闻着香味过来了。

做好以后不仅舔着碗喝光,喝完了还问我要添,大早上吃上一碗真的是满满的动力!这么营养美味又快手的辅食当然要快点给宝宝做起来啦~

小思妈妈小叮咛

孩子肉类蛋类吃多了,或者饮食稍微不注意,就容易发生便秘或者消化不良!这个时候其实只要加一点粗粮米就可以解决了。因为粗杂粮加工工序少,最大程度上保留了谷物的营养。

所以我一直提倡要给宝宝的辅食加一点粗杂粮,像我们家经常会吃到的小米、宝宝胚芽米、藜麦、燕麦等等。

你可以像我这样,提前搭配好适合宝宝吃的杂粮米,这样简简单单的一个小改变,就能让宝宝每天的主食营养翻倍!

明日餐单推荐:

早餐菌菇汤(面)

午餐米饭小丸子

晚餐鳕鱼拌饭

点击任一图片即可查看本餐单~

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